כמון מזרחי טחון – כשר
כמון מזרחי טחון מופק מזרעי כמון הגדלים באזורים חמים במזרח התיכון ובאסיה, שם הם מקבלים ארומה חזקה וניחוח אדמתי ייחודי. לאחר ייבוש טבעי הגרגירים נטחנים דק ומשחררים טעם עמוק עם מתיקות עדינה וחרפרוף טבעי. זהו אחד התבלינים המרכזיים במטבח המזרחי — מתאים במיוחד לקציצות, תבשילי בשר, חומוס, מאפים מלוחים, אורז, ירקות ורטבים. הכמון מוסיף שכבת טעם אותנטית שמעניקה למנה אופי ונוכחות.
