בהרט – כשר
בהרט היא תערובת תבלינים מסורתית הנפוצה במטבחים של אזור לבנון, סוריה ועיראק. היא משלבת תבלינים חמים כמו פלפל שחור, הל, קינמון, כמון, ציפורן, פפריקה ולעיתים גם אגוז מוסקט — באיזון שמעניק ארומה עמוקה וטעם עשיר. הבהרט משתלב מצוין בקציצות, קבבים, תבשילי בשר, מרקי עדשים, אורז מתובל ותבשילי קדירה. הוא מעניק למנה ניחוח אותנטי, שכבת טעם עגולה ומעט מתקתקה, ומעלה כל מתכון לרמה של מטבח מזרחי אמיתי.
