אבידן בלנד אדום 2020

יקב אבידן הינו יקב בוטיק משפחתי שנוסד בשנת 2004 במטרה לייצר יינות אישיים איכותיים.

בשנת 2012 ספג היקב אבדה קשה עם מותה בטרם עת של הייננית והמייסדת צינה אבידן ז"ל.

בכדי לשמר את חזונה של צינה לקחה על עצמה חברת שקד את מלאכת יצירת יינות היקב והוא שב לפעול בהיקף ייצור קטן ואיכותי.

יקב אבידן מציע כמות קטנה של יינות ישראלים איכותיים ומהנים במיוחד.

תהליך ייצור
בציר מכני לילי והגעה מהירה ליקב. תסיסה של כל זן ענבים בנפרד במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והשריה ארוכה על קליפות הענבים. התיישנות בת 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות לפני יצירת הבלנד הסופי.
אזור גידול: הרי יהודה, גליל עליון, רמה"ג, שפלת החוף
זן ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, טנאט, פטיט סירה
I התיישנות בחביות: 12 חודשים
בעל גוון סגול בוהק וניחוחות עשירים של פרי יער שחור ועץ אלון ברקע. יין עוצמתי ומרוכז עם איזון טוב וסיומת קטיפתית מלטפת.