עלי דפנה – כשר
עלי הדפנה מגיעים מעץ הדפנה הים-תיכוני, הגדל באזורים חמים ומוכר בניחוחו העשיר והעגול. העלים מיובשים באופן טבעי ושומרים על הארומה הצמחית הייחודית שלהם, המשחררת טעם עמוק בזמן בישול ממושך. הם מתאימים במיוחד למרקים, נזידים, תבשילי קדירה, אסאדו, רטבים, אורז ותבשילי עוף. עלי הדפנה מוסיפים שכבה עדינה של טעם שמשלימה את שאר המרכיבים והופכת כל תבשיל לעמוק, חם וריחני יותר.
