פילה מרלוזהדגים קפואים

פילה מרלוזה

דג לבן איכותי, נעים וקל להכנה

פילה מרלוזה הוא אחד הדגים הפופולריים בזכות המרקם העדין שלו והטעם הנקי שמתאים לכל גיל.
הוא מגיע ללא עצמות, ללא קליפה, ומוכן לבישול מהיר – מושלם למטבח הביתי ולמי שמחפש דג קליל ולא “דגי” מדי.

ב־Buena Carne הפילטים נבחרים בקפידה, מגיעים נקיים ואחידים, ושיטת ההקפאה המהירה שומרת על הרכות והטעם הטבעי שלהם.

מאפיינים

• מרקם עדין ורך

• טעם נקי, נייטרלי ונעים

• ללא עצמות – מתאים גם לילדים

• צבע לבן יפה שמתאים לצלחות הגשה

• קטן וקל להכנה – כמה דקות בישול בלבד

שימושים מומלצים

• טיגון קל – יוצא זהוב ופריך מבחוץ

• אפייה בתנור – עם עשבי תיבול, שמן זית ולימון

• תבשילי דגים – משתלב מצוין עם רוטב עגבניות עדין

• מנה דיאטטית – אידוי קצר ושמן זית

• דגים ברוטב קוקוס/קארי – מרלוזה סופג טעמים נפלא

איך מומלץ להכין?

1. להפשיר במקרר לילה מראש

2. לייבש היטב בנייר סופג

3. לבשל על אש בינונית־גבוהה 3 – 5 דקות לכל צד (בהתאם לעובי)

4. להגיש מיד

טיפ של Buena Carne

לפני טיגון או אפייה, תנו למרלוזה “מסאז’” קל עם לימון, מלח, פלפל ושמן זית – זה מדגיש את העדינות הטבעית של הדג ונותן צבע מושלם.